ブラジル 《深煎り・苦味がお好みの方》 ミナスジェライス州ボンスセッソ ボンジャルディン農園 標高：1,000〜1,100m 生産処理：Natural 品種：Amarelo Bourbon グレード：No.2 / S15up 農園主のJosue Pereira氏はサントアントニオエステートコーヒー生産者組合の組合長を務め、より良い労働環境およびコーヒー品質の向上にも力を注いでいます。以前はブラジルの有名なコーヒー研究所であるカンピーナス農業試験場で働いており、栽培品種のプロです。 コーヒーの実は完熟すると赤く染まりますが、こちらの品種「アマレロブルボン」は黄色の実をつける非常に希少な品種です。(アマレロはポルトガル語で「黄色」の意味) 「Doctorドクター=先生」と呼ばれリスペクトされているJosue Pereira氏のコーヒーをぜひ お楽しみください。 苦味：★★★★ 甘味：★★ 酸味：★ ナッティ感：★★★★★

ブラジル 《深煎り・苦味がお好みの方》 ミナスジェライス州ボンスセッソ ボンジャルディン農園 標高：1,000〜1,100m 生産処理：Natural 品種：Amarelo Bourbon グレード：No.2 / S15up 農園主のJosue Pereira氏はサントアントニオエステートコーヒー生産者組合の組合長を務め、より良い労働環境およびコーヒー品質の向上にも力を注いでいます。以前はブラジルの有名なコーヒー研究所であるカンピーナス農業試験場で働いており、栽培品種のプロです。 コーヒーの実は完熟すると赤く染まりますが、こちらの品種「アマレロブルボン」は黄色の実をつける非常に希少な品種です。(アマレロはポルトガル語で「黄色」の意味) 「Doctorドクター=先生」と呼ばれリスペクトされているJosue Pereira氏のコーヒーをぜひ お楽しみください。 苦味：★★★★ 甘味：★★ 酸味：★ ナッティ感：★★★★★

インドネシア 《深煎り・苦味がお好みの方に》 スマトラ島　北スマトラ州　リントン地区　トバ湖周辺 標高：1,200〜1,400m 生産処理：スマトラ式 品種：Typica THE マンデリン !! インドネシアの西部に位置するスマトラ島。その中の北スマトラ州にあるトバ湖はほぼ赤道に 直下に位置し世界最大のカルデラ湖として有名です。 17世紀末にオランダ人によってインドネシアにコーヒーが伝わります。 一時は世界一の生産国となりましたが、20世紀初頭「さび病」と呼ばれる植物の病気が大流行し、コーヒー生産は一気に低迷します。しかしこの時、僅かに生き残っていたコーヒーがありました。 それが、トバ湖南岸のLintong(リントン)から更に南のMandheling(マンデリン)地区でした。 近年ではコーヒーの増産が進み、いろんな品種が新たに栽培されていますが こちらの商品は古き良きマンデリンを伝えるために「ティピカ種」だけに拘ったコーヒーです。 マンデリン特有の香りと苦味、コクと余韻をお楽しみください。 苦味：★★★★★ 甘味：★★ 酸味：★ コク・アーシー：★★★★★

インドネシア 《深煎り・苦味がお好みの方に》 スマトラ島　北スマトラ州　リントン地区　トバ湖周辺 標高：1,200〜1,400m 生産処理：スマトラ式 品種：Typica THE マンデリン !! インドネシアの西部に位置するスマトラ島。その中の北スマトラ州にあるトバ湖はほぼ赤道に 直下に位置し世界最大のカルデラ湖として有名です。 17世紀末にオランダ人によってインドネシアにコーヒーが伝わります。 一時は世界一の生産国となりましたが、20世紀初頭「さび病」と呼ばれる植物の病気が大流行し、コーヒー生産は一気に低迷します。しかしこの時、僅かに生き残っていたコーヒーがありました。 それが、トバ湖南岸のLintong(リントン)から更に南のMandheling(マンデリン)地区でした。 近年ではコーヒーの増産が進み、いろんな品種が新たに栽培されていますが こちらの商品は古き良きマンデリンを伝えるために「ティピカ種」だけに拘ったコーヒーです。 マンデリン特有の香りと苦味、コクと余韻をお楽しみください。 苦味：★★★★★ 甘味：★★ 酸味：★ コク・アーシー：★★★★★

メキシコ　カフェインレスコーヒー 《中深煎り・飲みやすさ、カフェインレスをお求めの方に》 焙煎度：中深煎り チアパス州 生産者：エル・トリウンフォ環境保全団体に加盟する79の加盟農園 生産処理：マウンテンウォータープロセス その他：カフェインレスコーヒーのイメージを変えるほどのクオリティでカフェインを気にしない方にも満足して頂けるコーヒーであると思います。 Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、化学溶媒を一切使わずに安全にカフェイン除去を行うシステムです。 日本の有機JAS認証も取得しているカフェインレスコーヒーなので、妊娠中や授乳中の方など、カフェイン摂取が気になる方におすすめです。 苦味：★★★ 甘味：★★★★ 酸味：★ バランス感：★★★★★

メキシコ　カフェインレスコーヒー 《中深煎り・飲みやすさ、カフェインレスをお求めの方に》 焙煎度：中深煎り チアパス州 生産者：エル・トリウンフォ環境保全団体に加盟する79の加盟農園 生産処理：マウンテンウォータープロセス その他：カフェインレスコーヒーのイメージを変えるほどのクオリティでカフェインを気にしない方にも満足して頂けるコーヒーであると思います。 Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、化学溶媒を一切使わずに安全にカフェイン除去を行うシステムです。 日本の有機JAS認証も取得しているカフェインレスコーヒーなので、妊娠中や授乳中の方など、カフェイン摂取が気になる方におすすめです。 苦味：★★★ 甘味：★★★★ 酸味：★ バランス感：★★★★★

メキシコ　カフェインレスコーヒー 《中深煎り・飲みやすさ、カフェインレスをお求めの方に》 焙煎度：中深煎り チアパス州 生産者：エル・トリウンフォ環境保全団体に加盟する79の加盟農園 生産処理：マウンテンウォータープロセス その他：カフェインレスコーヒーのイメージを変えるほどのクオリティでカフェインを気にしない方にも満足して頂けるコーヒーであると思います。 Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、化学溶媒を一切使わずに安全にカフェイン除去を行うシステムです。 日本の有機JAS認証も取得しているカフェインレスコーヒーなので、妊娠中や授乳中の方など、カフェイン摂取が気になる方におすすめです。 苦味：★★★ 甘味：★★★★ 酸味：★ バランス感：★★★★★